Bra mat åt alla snart!

DU KAN göra mycket rent praktiskt för att maten ska bli säkrare. Men det finns också en hel del som du inte kan styra över själv. Du kan till exempel inte personligen inspektera all mat innan du köper eller tillagar den. Du kanske måste köpa processad mat som har transporterats långa sträckor. Och en del råvaror kan ha påverkats av föroreningar i luft, vatten och jord.

I en WHO-rapport om matburna sjukdomar konstateras det att en del problem som gäller livsmedelssäkerhet ”inte kan lösas av enskilda länder; de kräver internationellt samarbete”. (”Foodborne Disease Control: A Transnational Challenge”) Matburna sjukdomar är ett globalt problem!

Det är därför inte konstigt om någon undrar hur vi så säkert kan påstå att det snart ska finnas bra mat åt alla. Men det kan vi göra för att Jehova, ”hela jordens Herre”, utlovar en lösning på alla matproblem. (Josua 3:13) En del kanske menar att den osäkra maten visar att vi inte kan lita på Gud. Men tänk efter: Om en slarvig kypare förstörde fin mat, skulle det då vara rätt att skylla på kocken? Naturligtvis inte.

På liknande sätt är det människor – inte Skaparen – som fördärvar jordens förråd av  förstklassig mat och som ligger bakom det utbredda problemet med osäker mat. Gud lovar att han ska ”störta dem i fördärvet som fördärvar jorden”. (Uppenbarelseboken 11:18)

Faktum är att Gud redan har visat att han månar om att vi ska få bra mat. Han är den som har format jorden och skapat träd som inte bara är ”inbjudande att se på” utan också ”[goda] att äta av”. (1 Moseboken 2:9) Och efter det att den mänskliga familjen blev mottaglig för sjukdomar gav Jehova Gud sitt folk uttryckliga anvisningar som skulle skydda dem och deras mat. (Se rutan ”Förnuftiga hälsoregler”.)

Vilken sorts mat vill Gud att vi ska kunna njuta av? Bibeln berättar: ”Han låter grönt gräs skjuta upp för djuren och växter till människans tjänst, han frambringar föda ur jorden och vin som gläder den dödliga människans hjärta, han låter ansiktet glänsa av olja och ger bröd som styrker den dödliga människans hjärta.” (Psalm 104:14, 15) Bibeln säger också att ”allt som rör sig och lever skall tjäna som föda” åt människorna. (1 Moseboken 9:3)

När det gäller framtiden garanterar Bibeln: ”Han [Gud] skall ge regn åt din säd, som du besår marken med, och som avkastning av marken bröd, som skall bli fett och rikt på olja. Din boskap skall på den dagen beta på en vidsträckt betesmark.” (Jesaja 30:23) Ja, våra dagars oroväckande löpsedlar kommer att kunna ersättas med orden: ”Bra mat åt alla!”

[Infälld text på sidan 9]

Skaparen lovar oss en ljus framtid med ett överflöd av god mat.

[Ruta på sidan 8]

”FÖRNUFTIGA HÄLSOREGLER”

För omkring 3 500 år sedan fick israeliterna en lagsamling från Gud genom Mose. Den skyddade dem från många matrelaterade sjukdomar. Här följer några anvisningar:

● Använd inte smutsiga kärl eller redskap som har kommit i kontakt med döda djur: ”Varje kärl som används till något behov skall läggas i vatten, och det skall vara orent ända till kvällen. Sedan är det rent igen.” (3 Moseboken 11:31–34)

● ”Ni skall inte äta något självdött djur.” (5 Moseboken 14:21)

● Spara inte rester för länge: ”Det som är över får också ätas dagen därpå. Men det som är över av slaktoffrets kött på tredje dagen skall brännas upp i eld.” (3 Moseboken 7:16–18)

Läkaren A. Rendle Short uttryckte sin förvåning över att Moses lag – jämfört med de lagar som de omkringliggande folken hade – innehöll ”så kloka och förnuftiga hälsoregler”.