有机种植

你试试从园子中捡起一些土壤看看。土壤是不是都喷有除草剂、杀虫剂、灭鼠剂和杀真菌剂，以致土壤了无生机，什么昆虫和微生物都看不见呢？还是，捡起的土壤充满生机，有蚯蚓、昆虫和各种各样的微生物呢？如果是后者，你也许没察觉到，这就叫做有机种植了。

有机种植是利用天然的生化物质改良土质，其中的一个目标是借着改善生态环境，使植物健康生长，抵御病虫害。在一些国家，人们既惯常使用化学杀虫剂，却又愈来愈对有机种植感兴趣。个中的原因是什么呢？

 首先，残留在水果和蔬菜的农药，时常危害人体健康。下面的事例足以说明这点。《防范杀虫剂》一书指出，“1985年夏天，加拿大和美国西部地区约有1000人，由于吃了残留在西瓜上的‘特灭克’杀虫剂而中毒”。

此外，很多人都看出有机种植可以保护环境。人们长期使用杀虫剂，久而久之，一些害虫产生了免疫力，科学家于是又研制出毒性更强的农药来。这些有毒化学品渗进地下水，污染了珍贵的水源。

有机种植的另一个好处是，减少垃圾堆填区的废物。怎会如此呢？我们家里的垃圾大都是花园里的杂草、枯叶和吃剩的饭菜。我们可以废物利用，把这些有机物质放在一起，它们就会自行分解、腐熟，成为肥料，称为堆肥。这些东西听起来也许令你倒胃，可是，对植物来说，这简直是上等佳肴。

最后，有些人趁在花园工作时舒展筋骨，晒晒太阳，嗅嗅泥土香，看着小种子发芽长大，实在令人愉快。你是否也跃跃欲试呢？那么现在就开始吧！我们先从土壤方面入手。

土壤要宜于种植

许多花园都采用黏土或砂土种植。砂土的颗粒粗，容易流失水分和养分，植物的根因而得不到滋养。另一方面，黏土是由细小的颗粒结合而成的。由于水分不易渗入坚硬的表土，所以容易流失。即使水分进入了表土里，水分只能困在其中不易流走，以致植物的根腐烂、萎谢。

要有好的土壤，植物的根才可以健康生长。土壤中的颗粒要均匀，才可以适量吸收水分，使根部得到滋养。园艺专家称这种混合土做壤土。壤土通气好，微生物就易于分解有机物质，制造植物所需的养分。

为了使土壤宜于种植，要在黏土和砂土 里加入大量的有机物质（堆肥）。堆肥能改良土质；它像海绵一样，保水力强，植物无须经常浇水。堆肥里的细菌对植物很有用，能把腐烂的物质分解成养分。植物有了所需的养分，就能茁壮生长。堆肥也可以保持土壤酸碱度适中。

有些作物的根长得深，伸入泥土的下层。 栽种这类作物如三叶草、苜蓿，能够疏松结实的土壤，促进有机物质的生长。在土壤表面铺一层草屑或木屑，也可以改良土质。

不要小看蚯蚓，它可以大大改良土质。蚯蚓能钻进泥土里，深达4米。它一面翻松土壤，使空气流通，一面把不同的矿物质翻到土壤的表层，改善排水。根据《如何栽种有机蔬菜》一书指出，在翻土的过程中，蚯蚓排出的粪便，所含有的氮、磷和钾，比周围的泥土高4倍。

蟾蜍、飞鸟、昆虫——园子的好帮手

你可能会问，“我要怎样处理园子的害虫才好呢？不用杀虫剂行吗？”杀虫剂不单杀死害虫，还把像蚯蚓和真菌一类有益的生物杀死。可不要忘记蟾蜍也是个好帮手。蟾蜍可以在三个月里吃掉多达一万只害虫。蟾蜍不挑吃，爱吃蟋蟀、南瓜臭虫、枯叶蛾的幼虫、黏虫、舞毒蛾的幼虫，以及蛞蝓一类伤害植物的昆虫。

飞鸟也能抑制害虫的生长。据《无毒种植》一书说，有人曾经观察过一只欧鹪，“在夏季的午间时分，它可以把500只蜘蛛和毛虫喂给它的幼雏吃”。如果你想吸引欧鹪或其他捕食昆虫的鸟儿到你的园子来，不妨把一些雀粟和筑巢的材料放在显眼的地方。不用多久，它们就会“不请自来”。昆虫又如何？许多昆虫专门捕食害虫，是你园子的好帮手。买些瓢虫放在园里，它们会随即行动，到处找爱吃的蚜虫。螳螂的卵囊也有异曲同工之妙；卵囊孵化后，螳螂就不会错过任何捕食昆虫的机会。

植物与病虫害防治

某类植物可以抑制虫害。把这类植物种在易受虫害的植物旁边，害虫就会消失。例如，线虫虽然喜欢伤害植物的根，令植物枯瘦，但对万寿菊就敬而远之。迷迭香、鼠尾草、百里香栽种在卷心菜附近，可以驱走小菜粉蝶。但有一点要留意，有些植物容易招惹虫害。

轮栽有助减轻病虫害。要避免在同一的土地，每年栽种同一的作物。轮流种植作物，害虫就没有机会大量繁殖了。

有机种植一点也不简单，除了时间之外，还要有耐性。善用有机的方法改良土质，你得花上多月的时间才有所成。有时候你想放弃，干脆用化学杀虫剂就了事。可是，请你想想，不用化学剂可以带来长远的益处。你如果坚持不懈，不多久，你的园子就能长出甜美的有机蔬菜，不像其他园子多病多虫。不错，你园子总不会是十全十美的，但你会为所得的成果而高兴。如果你也喜欢种植，不妨试试有机种植。

［第17页的图片］

黏土

［第17页的图片］

砂土

［第17页的图片］

壤土

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园子的好帮手

蟾蜍可以在三个月里吃掉多达一万只害虫

“在夏季的午间时分”，一只欧鹪可以“把500只蜘蛛和毛虫喂给它的幼雏吃”

蚯蚓一面翻松土壤，使空气流通，一面把不同的矿物质翻到土壤的表层

瓢虫爱吃伤害植物的蚜虫

［第18页的图片］

把堆肥掺入土壤可以改良土质