Preskoči na vsebino

Preskoči na drugi meni

Preskoči na kazalo

Jehovove priče

slovenščina

PREBUDITE SE! MAREC 2011

1. korak – Jejte po pameti

1. korak – Jejte po pameti

»Jejte hrano. Ne preveč. Večinoma rastline.« Pisec Michael Pollan je s temi kratkimi mislimi povzel preprost, časovno preizkušen nasvet glede prehranjevanja. Kaj je pravzaprav hotel reči?

Uživajte svežo hrano. Jejte »pravo« hrano – polnovredno in svežo, kakršno ljudje uživajo že tisočletja – ne pa današnjih predelanih živil. Industrijsko pripravljena hrana in hitra hrana v verigah restavracij običajno vsebuje veliko sladkorja, soli in maščob, ki botrujejo boleznim srca, kapem, raku in drugim hudim boleznim. Hrane ne cvrite, temveč jo raje dušite, pecite ali pripravite na žaru. Da bi zmanjšali uživanje soli, skušajte uporabljati več zelišč in začimb. Poskrbite, da je meso dovolj toplotno obdelano, in nikoli ne jejte pokvarjene hrane.

Ne jejte preveč. Svetovna zdravstvena organizacija (SZO) poroča, da po svetu nevarno narašča število pretežkih in debelih ljudi, ki so takšni predvsem zaradi prenajedanja. Neka raziskava je odkrila, da je v določenih delih Afrike »več pretežkih otrok kot pa tistih, ki so slabo hranjeni«. Debeli otroci so v nevarnosti zaradi sedanjih pa tudi prihodnjih zdravstvenih težav, med drugim diabetesa. Starši, dajte svojim otrokom dober zgled, tako da omejite lastne porcije hrane.

Uživajte predvsem rastlinsko hrano. Pri uravnovešeni prehrani imajo raznoliko sadje, zelenjava in polnozrnate žitarice prednost pred mesom in škrobnimi živili. Enkrat ali dvakrat na teden skušajte meso zamenjati z ribo. Zmanjšajte količino predelane hrane, kot so testenine, beli kruh in beli riž, ki jim je odvzeta večina hranil. Toda ogibajte se morebitno nevarnih priljubljenih diet. Starši, obvarujte zdravje svojih otrok, tako da jim pomagate vzljubiti zdravo hrano. Na primer, za prigrizek jim namesto čipsa ali sladkarij raje dajte oreščke ter temeljito oprano sveže sadje in zelenjavo.

Pijte veliko tekočine. Odrasli in otroci morajo vsak dan popiti veliko vode in drugih nesladkanih napitkov. Še več tekočine je treba spiti ob vročih dneh ali ko opravljate težko fizično delo oziroma telovadite. Tekočina lajša prebavo, iz telesa odstranjuje strupe, prispeva k lepši koži in pripomore k izgubi kilogramov. Pomaga vam, da sta vaš videz in počutje kar najboljša. Ogibajte se pitju prevelikih količin alkoholnih in sladkanih pijač. Če na dan spijete eno gazirano brezalkoholno pijačo, lahko v letu dni pridobite sedem kilogramov.

V nekaterih deželah ljudje morda zelo težko pridejo do pitne vode in to jih tudi veliko stane. Toda pitje vode je življenjsko pomembno. Onesnaženo vodo je treba prekuhati ali obdelati s kemičnimi sredstvi. Po poročilih naj bi umazana voda ubila več ljudi kot vojne ali potresi in zaradi nje naj bi dnevno umrlo 4000 otrok. Glede na priporočila SZO bi morali dojenčki prvih šest mesecev uživali samo materino mleko, nato pa vsaj do drugega leta starosti materino mleko in še nekatere druge vrste hrane.