Pular para conteúdo

Pular para sumário

Alto Svaneti

 GEÓRGIA

Dados gerais sobre a Geórgia

Dados gerais sobre a Geórgia

A colheita de uvas é uma época muito alegre

País: A Geórgia é um país famoso por suas enormes montanhas com picos cobertos pela neve. Alguns deles têm mais de 4.500 metros de altura. Uma de suas cordilheiras divide o país ao meio. Tanto o lado leste como o lado oeste têm regiões com clima, costume, música, dança e comida diferentes.

Povo: O país tem um pouco menos de 4 milhões de habitantes. Quase 20% não são georgianos.

Religião: A maioria dos georgianos são cristãos ortodoxos, e uns 10% são muçulmanos.

Idioma: O georgiano não tem a mesma origem dos idiomas dos países vizinhos. O alfabeto georgiano é diferente de todos os outros. Algumas pesquisas mostram que ele já existia antes da época de Cristo.

 Economia: Muitas pessoas vivem da agricultura. Nos últimos anos, o turismo também se tornou parte importante da economia do país.

Clima: O lado leste tem um clima moderado. A costa do Mar Negro, no lado oeste, tem um clima subtropical, um dos motivos da grande produção de frutas cítricas.

Colhendo uvas na região de Cachétia

 Alimentação: O pão não pode faltar em nenhuma das refeições. A forma tradicional de assar o pão é num forno de barro. Um prato típico da Geórgia é um ensopado feito com especiarias e ervas. A produção de vinho faz parte da história do país. Geralmente, o vinho é fermentado e armazenado em grandes jarros de barro. Muitas famílias cultivam sua própria uva e fabricam seu próprio vinho. A Geórgia tem mais ou menos 500 tipos de uvas nativas.

Fazendo pão do jeito tradicional