Radosny czas winobrania

Warunki naturalne Gruzja znana jest z majestatycznych łańcuchów górskich i ośnieżonych szczytów. Niektóre wznoszą się na wysokość ponad 4500 metrów. Geograficznie kraj ten jest podzielony na dwie główne części — wschodnią i zachodnią. Obie składają się z regionów różniących się klimatem, zwyczajami, muzyką, tańcem i kuchnią.

Ludność Większość z 3,7 miliona mieszkańców to Gruzini.

Religia Główną religią jest prawosławie. Około 10 procent społeczeństwa stanowią muzułmanie.

Język Gruziński nie jest spokrewniony z żadnym z języków używanych w sąsiednich krajach. Źródła historyczne wskazują, że charakterystyczny alfabet gruziński został wynaleziony jeszcze przed naszą erą.

 Gospodarka Wielu ludzi utrzymuje się z rolnictwa. W ostatnim czasie znaczącą rolę w gospodarce Gruzji zaczęła odgrywać turystyka.

Klimat We wschodniej części kraju panuje klimat umiarkowany; w zachodniej, na wybrzeżu Morza Czarnego, gdzie rośnie dużo cytrusów — podzwrotnikowy.

Zbiór winogron w regionie Kachetia

 Kuchnia W gruzińskim domu do każdego posiłku podaje się pieczywo. Tradycyjny chleb wypieka się w glinianych piecach. Typowe danie główne to gęsty gulasz z przyprawami i świeżymi ziołami. Długą historię ma produkcja wina. Wino zazwyczaj przechowuje się w glinianych naczyniach, w których poddawane jest fermentacji. Wiele rodzin wytwarza wino ze swoich własnych winogron. W Gruzji uprawia się jakieś 500 odmian winorośli.

Przygotowywanie tradycyjnego chleba