Ugrás a tartalomra

Ugrás a tartalomjegyzékre

Elhízás — Mi a megoldás?

Elhízás — Mi a megoldás?

 Elhízás — Mi a megoldás?

AZ Ébredjetek! interjút készített Diane-nel, aki dietetikus, valamint Ellennel, aki ápolónő. Mindketten túlsúlyos és elhízott betegekkel foglalkoznak, és egyetértettek azzal, hogy bizonyos diéták, amelyek a szénhidrátok fogyasztásának kiküszöbölésére és a fehérjebevitel növelésére (több hús evésére) összpontosítanak, eredményezhetnek súlycsökkenést. De elmondták, hogy hosszú távon lehetnek káros mellékhatásaik. * Ezt támasztja alá egy egészségügyi táblázat is, melynek „Az egészséges testsúly megőrzése” a címe. Ott ez áll: „A kevés szénhidrát fogyasztására épülő diéták veszélyesek lehetnek, főleg, ha orvosi felügyelet nélkül végzik őket.” A folytatásból kiderül, hogy ezek a diéták „úgy vannak kitalálva, hogy gyors súlycsökkenést eredményeznek azáltal, hogy rendellenesen magas ketonkoncentrációt idéznek elő (a ketonok a zsír lebontásának melléktermékei)”. Mielőtt belevágnál egy alacsony szénhidráttartalmú diétába, mindenképpen beszélj egy orvossal.

Ha szeretnél fogyni, ne keseredj el! „Nem lehetetlen kordában tartani a testsúlyt, és nem is feltétlenül kell hozzá éhezni, vagy unalmas, monoton étrenden élni — mondja dr. Walter C. Willett. — Tudatos erőfeszítéssel és találékonysággal a legtöbb embernek sikerül tartós  súlycsökkenést elérnie, s ehhez nem kell más, csak egy élvezetes, ám ésszerű étrend, és a szinte mindennapos mozgás. A hosszabb és egészségesebb élet kétségtelenül megéri az áldozatot.” * (Kiemelés tőlünk.)

Mennyire fontos a mozgás?

Dr. Willett így vélekedik: „A dohányzás kerülése mellett a testmozgás a legjobb módszer az egészségünk visszanyerésére vagy megőrzésére, illetve a krónikus betegségek megelőzésére.” Milyen gyakran végezzünk testmozgást? Milyen előnyökkel jár a fizikai aktivitás?

Egyes szakemberek szerint a naponkénti mozgás nagyon hasznos lehet, még ha csak 30 percet tudunk is rászánni. De állítólag már a heti három alkalommal végzett mozgás is segíthet megelőzni a súlyos betegségeket. A testmozgással kalóriákat égetünk el, ezért ha fogyni vágysz, sarkalatos kérdés, hogy több kalóriát égetsz-e el naponta, mint amennyit fogyasztasz. Ha ennek a fordítottja igaz, akkor biztosra veheted, hogy hízni fogsz. Ne autóval járj hát, hanem sétálj vagy kerékpározz! A lift helyett használd a lépcsőt! Mozogj! Égesd a kalóriákat!

Dr. Willett szerint „sokaknál jobban beválik a gyaloglás, mint más fizikai tevékenység, mivel nem igényel különleges felszerelést, bármikor,  bárhol végezhető, és általában teljesen biztonságos”. Természetesen dr. Willett nem a lassú sétáról, hanem a lendületes gyaloglásról beszél. Azt javasolja, hogy ha van rá lehetőség, mozogjunk naponta 30 percet.

A műtét lenne a legjobb megoldás?

Némelyik súlyosan elhízott beteg követi azoknak a szakembereknek a tanácsát, akik különféle sebészeti beavatkozásokat javasolnak a súlycsökkentésre és a későbbi hízás megelőzésére. Kiknek ajánlott, hogy alávessék magukat ezeknek a műtéteknek? A Mayo Clinic on Healthy Weight című könyv szerzői ezen a véleményen vannak: „Az orvos akkor veszi fontolóra a sebészeti beavatkozást, ha valakinek a testtömegindexe 40 fölött van, ami annak a jele, hogy kórosan elhízott.” (Lásd az 5. oldalon lévő táblázatot.) A Mayo Clinic Health Letter így foglal állást: „Testsúlycsökkentő műtét általában csak azoknak a 18 és 65 év közötti embereknek ajánlott, akiknek a testtömegindexe 40 fölött van, és elhízottságuk súlyosan veszélyezteti az egészségüket.” (Kiemelés tőlünk.)

Egyebek között milyen műtéti eljárások léteznek? Ilyen a vékonybélbypass, a gyomorbennék felosztása, a gasztroplasztika és a gyomorbypass. Ez utóbbi eljárás során gépi varratsorokat helyeznek a gyomor felső része köré, és egy kicsi gyomortasakot alakítanak ki, amelybe mindössze körülbelül 15 grammnyi étel fér bele. Ezután átvágják a vékonybelet, és ehhez a tasakhoz csatlakoztatják. Így az étel elkerüli a gyomor nagy részét, valamint a patkóbelet.

Mit tapasztaltak azok, akiknek sikerült sokat fogyniuk? Vajon megérte az áldozatot?

[Lábjegyzetek]

^ 2. bek. Ilyenek például a vér rendkívül magas vastartalma, veserendellenességek és székrekedés.

^ 3. bek. Az önátadott keresztényeknek, akik elfogadhatóan szeretnék felhasználni az életüket Isten szent szolgálatában, még nyomósabb okuk van rá, hogy lefogyjanak, és egészségesek legyenek. Így ugyanis nem halnak meg idő előtt, és hosszabb ideig tudják hasznossá tenni magukat Isten szolgálatában (Róma 12:1).

[Kiemelt rész/képek a 7. oldalon]

Táplálékpiramis az egészségért

Édességek Tömény édesség, finomított

cukor (ritkán; naponta legfeljebb

75 kcal)

Zsírok Olívaolaj, olajos magvak, repceolaj,

avokádó (3-5 adag naponta; 1 kiskanálnyi

olaj vagy 2 kiskanálnyi olajos mag tesz ki

egy adagot)

Fehérje, tej és tejtermékek Szárazbab, hal,

sovány hús, tojás, csökkentett zsírtartalmú tej és

tejtermékek, sajt (3-7 adag naponta; körülbelül

10 dekagramm sült hús vagy hal tesz ki egy adagot)

Szénhidrátok Különösen teljes kiőrlésű gabonafélék,

tészta, kenyér, rizs, gabonapelyhek (4-8 adag naponta;

egy szelet kenyér tesz ki egy adagot)

Gyümölcsök és zöldségek Mindkettőből sokféle (korlátlan mennyiségben; külön-külön legalább 3 darab naponta)

Az Ébredjetek! nem foglal állást egy diéta és súlycsökkentő módszer mellett sem. Csupán tájékoztatja az olvasóit néhány lehetőségről. Mindenki beszéljen az orvosával, mielőtt bármilyen edzéstervbe vagy diétába kezd.

[Forrásjelzés]

A Mayo Klinika javaslatai alapján

[Kiemelt rész/képek a 8–9. oldalon]

Javaslatok fogyni vágyóknak:

1 Jó, ha tisztában vagy vele, hogy mennyi kalóriát tartalmaz az, amit eszel és iszol. Ne feledd, hogy az italokban, különösen a cukrozott gyümölcslevekben rengeteg a kalória. A szeszes italok is magas kalóriatartalmúak. Tartózkodj az agyonreklámozott szénsavas üdítőktől. Ha megnézed a címkéjükön feltüntetett kalóriaértéket, nagy meglepetés érhet.

2 Kerüld a kísértést. Ha van kéznél chips, csokoládé vagy keksz, akkor biztos, hogy megeszed. Inkább alacsony kalóriatartalmú rágcsálnivalót, például almát, répát, teljes őrlésű gabonából készült kekszet tarts otthon.

3 Egyél egypár falatot étkezés előtt. Így nem leszel annyira éhes, és kevesebbet kívánsz enni.

4 Ne egyél meg mindent, amit eléd tesznek. Válogasd meg, hogy mit eszel, és ne nyúlj olyasmihez, amiről tudod, hogy túl sok kalória van benne.

5 Egyél ráérősen. Miért kapkodnál? Élvezd az ízeket, gyönyörködj a színekben, vedd észre, hogyan egészíti ki az egyik étel íze a másikét. Figyelj oda a testedre, amikor azt jelzi, hogy már jóllaktál, és nem kell többet enned.

6 Még mielőtt úgy érzed, hogy jóllaktál, fejezd be az evést.

7 Egyes országokban arról híresek az éttermek, hogy fejedelmi adagokat szolgálnak fel. Hagyd ott az étel felét, vagy oszd meg valaki mással.

8 Nem feltétlenül van szükség desszertre ahhoz, hogy teljes legyen az étkezés. Jobban teszed, ha valamilyen gyümölccsel vagy más, alacsony kalóriatartalmú étellel fejezed be az étkezést.

9 Az élelmiszergyártók azt szeretnék, ha többet ennél. Őket csak a haszon érdekli, és igyekeznek kihasználni az emberek gyengéit. Ne engedd magad lépre csalni az ügyes reklámokkal és tetszetős képekkel. Nyugodtan mondhatsz nemet!

[Forrásjelzés]

A javaslatokat dr. Walter C. Willett Eat, Drink, and Be Healthy című könyvéből vettük.

[Képek a 8–9. oldalon]

Mozogj!