Ugrás a tartalomra

Ugrás a tartalomjegyzékre

Élelem a saját kertedből

Élelem a saját kertedből

 Élelem a saját kertedből

AZ ÉBREDJETEK! KÖZÉP-AFRIKAI KÖZTÁRSASÁGI ÍRÓJÁTÓL

SOK országban az embereknek az a legfőbb gondja nap mint nap, hogy miként tudja előteremteni a betevő falatot családja számára. Ez gyakran igazán próbára teszi őket, mivel a zöldségek sokba kerülnek. Néhányan azonban egy viszonylag egyszerű megoldást találtak erre: az élelem egy részét maguk termesztik!

Valószínűleg te is szívesen kipróbálnád ezt, és kialakítanál egy kis kertet saját magadnak. Igaz, hogy az otthonod körül alighanem nincs nagy földterület, de talán a közelben van némi föld, és megoldható, hogy megműveld. Gondolj csak bele, mennyi pénzt megspórolhatsz azzal, ha finom és egészséges élelmet termesztesz! Sőt, a kertészkedés arra is jó, hogy egy kicsit megmozgasd a tagjaidat. Emellett családi programnak sem rossz, melyet a gyermekeid élvezni fognak. Mi több, a veteményeskert gondozásából sokat lehet tanulni. Megtanít néhány tulajdonságot, például a türelmet (Jakab 5:7). És nem utolsó sorban közelebb vonz minden jó dolog Teremtőjéhez, ha látod, hogyan fejlődnek a növények (Zsoltárok 104:14).

De ne gondold, hogy nem is kell erőfeszítést tenned, vagy hogy gyors eredményeket érsz el az élelem termesztésében! Elszántsággal és némi ismerettel azonban sikert érhetsz el!

Egy család megbirkózik a feladattal

Vegyük például Timothée és Lucie, egy keresztény házaspár esetét. Két gyermekükkel a Közép-afrikai Köztársaság fővárosában, Banguiban élnek. Arra a megállapításra jutottak, hogy ha saját kertet alakítanak ki maguknak, az hasznos és örömteli módja annak, hogy kiegészítsék szerény keresetüket.

Lucie-nek 13 éves korában volt egy kis kertje nem messze az otthonától, és az iskola után meg hétvégéken ott dolgozott. Élvezettel nézte a növények fejlődését. Mégis csak évek múltával ötlött fel benne, hogy ki kellene alakítania egy kertet a családjának. Sikerült elintéznie, hogy használhassák a közelükben lévő földterületet, amely addig tulajdonképpen szemétlerakó hely volt. Lucie azonban  látott benne fantáziát. Egyáltalán nem volt rossz földterület, ugyanis azzal, hogy a szemét éveken át ott bomlott le, a talaj növénytermesztésre alkalmassá vált. Ezért Lucie és Timothée úgy döntött, hogy gazdagon termő kertté varázsolják azt a helyet.

A kezdet

Ám először némi tájékozódásra volt szükségük. Beszéltek olyanokkal, akik értenek a zöldségtermesztéshez, és feszülten figyeltek szavaikra. Mivel a földet öntözni kellett, ezért azt is megtanulták, hogyan tudnak saját kutat ásni. Ezenkívül kertészkedésről szóló könyveket olvastak, ami szintén a javukra vált.

Olvasták, hogy a növények hatással vannak egymásra, és megtudták, hogy egyes fajok kedvezően befolyásolják bizonyos növények fejlődését. Mások viszont éppen hogy akadályozzák azt. Mint mondják, a sárgarépa és a paradicsom jó párosítás a veteményeskertben. Nemkülönben a zeller és a karfiol. A kapor „szereti” a zöldborsót, az uborkát, a salátát és a hagymát. A leveles saláta és a petrezselyem ellenben nem fér meg egymással. A hagyma rossz hatással van a zöldbabra és a zöldborsóra. És ha egy növény káros a másikra, egyben gyengíti is, amitől az könnyebben áldozatul esik a betegségeknek és a kártékony rovaroknak.

Timothée-nak és Lucie-nek az is tudomására jutott, hogy nem tanácsos egyféle növényt termeszteni egy adott földterületen, mert ha megtámadja valamilyen rovar vagy betegség, akkor mindenük odaveszhet. Ha viszont többfélét termesztenek, persze jól átgondolva, hogy mit, akkor minimális lesz a kockázat. A fűszernövények és a virágok színt vittek a veteményeskertbe, életre keltették és szemet gyönyörködtetővé tették azt. Odacsalogatták a méheket és más hasznos rovarokat, melyek segítenek abban, hogy a kertek egészségesek maradjanak.

Megtanultak egy-két módszert arra is, hogyan tudják elkerülni a mérgező permetek használatát. Hallottak róla, hogy már pusztán azzal távol tarthatnak bizonyos kártevőket a kerttől, ha fokhagymát termesztenek. *

A sok-sok kemény munka és türelem meghozta gyümölcsét, így Timothée és Lucie kertje ma már bőven terem. Van káposztájuk, petrezselymük, paradicsomuk, sárgarépájuk, uborkájuk és padlizsánjuk, sokszor még több is, mint amennyit a család el tud fogyasztani!

Te is alakíts ki kertet magadnak!

Nemcsak Afrikában ismerték fel az emberek azt, hogy hasznos kertet kialakítaniuk maguknak. Németországban például több mint egymillió veteményeskertnek való területet osztottak ki a városokon belül vagy azok közelében. Ezeket a kisebb (200-400 négyzetméteres) parcellákból álló területeket, melyeket bérbe adnak a városiaknak, olykor Schrebergärtennek nevezik a német botanikus, Daniel von Schreber után. Egy kutatás szerint ezek a kisebb kertek „jelentős forrásai a friss gyümölcsöknek és zöldségeknek”. Ezenkívül arra is jók, hogy a kertészeknek legyen egy kis „paradicsomuk”, ahol dolgozhatnak és pihenhetnek.

A Biblia azt ígéri, hogy a közeljövőben egy napon az egész föld igazi paradicsomi kert lesz (Lukács 23:43). De lehet, hogy időközben te is olyan földterületre találsz, ahol örömödet lelheted az élelemben, amely a te kis kertedben termett.

[Lábjegyzet]

^ 13. bek. Hogy miként lehet a kertet megtisztítani a kártevőktől növényvédő szerek nélkül, azzal kapcsolatban további javaslatokat találhatsz az Ébredjetek! 2002. március 22-i számában a „Kertészkedés természetes módszerekkel” című cikkben.

[Kép a 24. oldalon]

Timothée és Lucie vizet merít a családi kert locsolásához

[Kép a 24. oldalon]

Veteményeskert Münchenben