Idi na sadržaj

Idi na kazalo

Jehovini svjedoci

Izaberi jezik hrvatski

1. Pazite na prehranu

1. Pazite na prehranu

“Jedite zdravu hranu. Nemojte se prejedati. Jedite što više voća i povrća”, poručuje Michael Pollan u svojoj knjizi In Defense of Food u kojoj iznosi jednostavne, prokušane savjete o pravilnoj prehrani. Kako možete primijeniti te savjete?

Jedite zdravu hranu. Nastojte jesti zdrave, svježe namirnice koje ljudi jedu od pamtivijeka umjesto da jedete suvremenu konzerviranu i prerađenu hranu koja se može kupiti u trgovinama. Polugotovi prehrambeni proizvodi i jela iz restorana brze hrane obično sadrže velike količine šećera, soli i masti, a ti sastojci mogu povećati rizik od srčanih bolesti, moždanog udara, raka i drugih teških bolesti. Namirnice kuhajte na pari i pecite u pećnici ili na žaru umjesto da ih pržite u ulju. Koristite aromatično bilje i začine kako biste manje solili hranu. Pazite da meso koje jedete uvijek bude do kraja skuhano ili ispečeno. Nikad nemojte jesti pokvarenu hranu.

Nemojte se prejedati. Svjetska zdravstvena organizacija izvještava da diljem svijeta raste broj ljudi koji imaju problema s viškom kilograma ili su pretili. Taj opasan trend često je posljedica prejedanja. Jedno je istraživanje pokazalo da u nekim dijelovima Afrike ima više gojazne nego pothranjene djece. Djeci koja imaju višak kilograma prijeti opasnost da već danas ili u doglednoj budućnosti obole od raznih bolesti, među kojima je i dijabetes. Roditelji, pružite svojoj djeci dobar primjer tako da i sami pazite na to koliko jedete.

Jedite što više voća i povrća. U zdravoj, uravnoteženoj prehrani više su zastupljene razne vrste voća, povrća i cjelovitih žitarica nego meso i namirnice koje u sebi imaju puno škroba. Jednom ili dvaput tjedno umjesto mesa jedite ribu. Jedite što manje industrijski obrađenih namirnica i rafiniranih proizvoda kao što su bijeli kruh, tjestenina načinjena od bijelog brašna i bijela riža. Takve namirnice u procesu obrade izgube većinu hranjivih sastojaka. Klonite se popularnih dijeta koje mogu biti opasne po zdravlje. Roditelji, zaštitite zdravlje svoje djece pomažući im da zavole zdravu hranu. Naprimjer, ako žele nešto pojesti između obroka, dajte im orašaste plodove te dobro oprano svježe voće i povrće umjesto slatkiša i grickalica koje sadrže puno masti i šećera.

Pijte dovoljno tekućine. I odrasli i djeca trebaju svaki dan piti puno vode i drugih nezaslađenih napitaka. Pijte više tekućine kad je vruće, kad radite teške fizičke poslove ili kad vježbate. Voda i nezaslađeni napici olakšavaju probavu, čiste tijelo od otrovnih tvari, čine kožu ljepšom i zdravijom, pospješuju mršavljenje i pomažu vam da se dobro osjećate te da tako i izgledate. Nemojte previše piti alkohol ni zaslađene napitke. Ako svaki dan popijete samo jednu čašu nekog gaziranog soka, za godinu dana mogli biste se udebljati sedam kilograma.

U nekim zemljama ljudi se moraju itekako namučiti i potrošiti dosta novca da dođu do pitke vode. No ona je neophodna za život. Prljavu vodu treba prokuhati ili kemijski pročistiti. Neki izvještaji pokazuju da od zagađene vode umire više ljudi nego što ih pogiba u ratovima i potresima. Svaki dan 4 000 djece umre od bolesti koje dobiju zato što piju nečistu vodu. Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje da se djecu u prvih šest mjeseci samo doji te da im se potom uz majčino mlijeko daju i neke druge vrste hrane. Tako bi ih trebalo hraniti najmanje do druge godine života.