Huile parfumée, de teinte rouge, extraite de la plante du même nom (Nardostachys jatamansi). Comme le nard coûtait très cher, il était souvent mélangé avec des huiles de qualité inférieure ; parfois, on vendait même un produit qui n’en était qu’une imitation. Fait intéressant, Marc et Jean précisent que c’est un « nard authentique » qui a été versé sur Jésus (Mc 14:3 ; Jean 12:3).