Helppokäyttöasetukset

Valitse kieli

Siirry lisävalikkoon

Siirry sisällysluetteloon

Siirry sisältöön

Jehovan todistajat

suomi

HERÄTKÄÄ! MAALISKUU 2011

1. Syö järkevästi

1. Syö järkevästi

”Syö ruokaa. Sopivasti. Lähinnä kasviksia.” Näillä muutamilla sanoilla kirjailija Michael Pollan tiivistää yksinkertaisen, hyväksi havaitun ruokavaliota koskevan ohjeen. Mitä hän tarkoittaa?

Käytä tuoreita elintarvikkeita. Pyri syömään jalostettujen ruokien sijasta kunnon ruokaa. Käytä täysipainoisia, tuoreita elintarvikkeita, joita ihmiset kautta vuosituhansien ovat nauttineet. Teollisesti valmistetut, valmiiksi pakatut elintarvikkeet ja ravintolaketjujen pikaruoat sisältävät yleensä paljon sokeria, suolaa ja rasvaa, jotka voivat osaltaan aiheuttaa aivohalvauksia, sydäntauteja, syöpää ja muita vakavia sairauksia. Rasvassa käristämisen sijaan voisit valmistaa ruokaa höyryttämällä, paahtamalla tai uunissa kypsentämällä. Suolan käyttöä voi vähentää korvaamalla sen yrteillä ja mausteilla. Varmista, että liha on asianmukaisesti kypsennetty, äläkä koskaan syö pilaantunutta ruokaa.

Älä syö liikaa. Maailman terveysjärjestö kertoo, että ylipainoisuus ja liikalihavuus ovat lisääntyneet maailmanlaajuisesti vaarallisessa määrin, ja usein syynä on ylensyönti. Erään tutkimuksen mukaan joissakin osissa Afrikkaa on ”enemmän ylipainoisia kuin aliravittuja lapsia”. Liikalihavat lapset voivat saada diabeteksen tai kärsiä muista terveysongelmista joko lapsena tai myöhemmin elämässään. Vanhemmat voivat näyttää lapsilleen hyvää esimerkkiä pitämällä omat ruoka-annoksensa kohtuullisina.

Syö lähinnä kasviksia. Tasapainoiseen ruokavalioon kuuluu erilaisia hedelmiä, vihanneksia ja täysjyvätuotteita pikemmin kuin lihaa ja tärkkelystä. Korvaa liha kalalla kerran pari viikossa. Käytä vähemmän pastaa, valkoista leipää, valkoista riisiä ja muita pitkälle jalostettuja ruoka-aineita, joiden ravintoarvo on vähäinen. Vältä muotidieettejä, jotka voivat olla vaarallisia. Vanhemmat voivat suojella lastensa terveyttä opettamalla heitä pitämään terveellisestä ruoasta. Lapsille voisi esimerkiksi antaa välipalaksi pähkinöitä tai tuoreita hedelmiä ja vihanneksia sipsien tai karamellien asemasta.

Juo paljon. Aikuisten ja lasten on tärkeää juoda päivittäin paljon vettä ja muita makeuttamattomia juomia. Vielä enemmän niitä tarvitaan, kun ilma on lämmin tai kun tehdään raskasta työtä tai harrastetaan liikuntaa. Nesteet edistävät ruoansulatusta, poistavat kehosta myrkkyjä, parantavat ihoa ja auttavat pudottamaan painoa. Olosi ja ulkonäkösi paranevat. Älä juo kohtuuttomasti alkoholia tai makeutettuja juomia. Jos juot joka päivä yhden virvoitusjuoman, painosi voi lisääntyä vuodessa seitsemän kiloa!

Joissakin maissa puhtaan veden hankkiminen voi olla vaikeaa ja kallista. Veden juominen on kuitenkin elintärkeää. Likainen vesi täytyy keittää tai puhdistaa kemiallisesti. Saastuneen veden sanotaan tappavan ihmisiä enemmän kuin sodat tai maanjäristykset, ja tiettävästi neljätuhatta lasta kuolee sen vuoksi joka päivä. Maailman terveysjärjestö suosittelee, että pienokaisille annettaisiin vain rintamaitoa ensimmäiset kuusi kuukautta ja sen jälkeen jotakin muuta ruokaa rintamaidon ohella ainakin kaksivuotiaaksi asti.