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耶和華見證人

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警醒!  |  2012年9月

檸檬用途多

檸檬用途多

果子用途廣,不但藥用價值、美容功效,又食物、飲料、清潔劑、消毒劑,還可以從中提取香精油。這果子外形美觀,價錢便宜,在世界可以到,説廚房有。這甚麽呢?就是檸檬!

據説,檸檬原産地東南亞,後來檸檬西面地中海。氣候温和地區適宜栽種檸檬樹,所以阿根廷、意大利、墨西哥、西班牙,甚至非洲亞洲一些地區盛産檸檬。每長大後,年産量品種産地異,有年産200果實,有1500果實。人工培育品種可以時節開花結果,因此現在到頭收成。

意大利“落地生根”

到底羅馬人種植檸檬,人們仍然衆説紛紜,沒有定論。不過,有些文獻顯示羅馬人認識香櫞果子。香櫞起來檸檬,跟檸檬柑桔屬。羅馬歷史家普林尼的《博物誌》中香櫞果實。有些學者認為羅馬人檸檬陌生。為甚麽呢?因為羅馬壁畫馬賽克檸檬,而香櫞。就龐培古城出土别墅例,這别墅適切為“果木園”,因為别墅壁畫描繪花草樹木,其中就是檸檬樹。那時候,檸檬樹可能特别、來外地樹,只藥物。至於檸檬樹是否容易種植,是否廣泛種植,就無法查考了。

西西里島夏天漫長炎熱,冬天氣候温和,所以盛産柑橘類水果,包括檸檬。不過,意大利其他地方,特别南部沿岸地區,也種植品質良好檸檬。

小鎮風光綺麗,位於那不勒斯南面,小鎮就是阿馬 海岸,這裏海岸線景色壯觀,綿延大約40公里(25英里)。不美麗小鎮散落沿岸恬靜海灣,例如阿馬菲、波西諾、濱海特里小鎮。索阿馬沿岸地區出産檸檬産地來源證明,表示檸檬真的當地出産。當地人特别保護土産不無理由,因為他們心思開墾梯田,種植檸檬樹,樹生長陽光充沛山坡上,生産出來檸檬特别芳香多汁。

小小空間,甚至向陽露台,也足以種植檸檬樹,例如檸檬樹可以花盆栽種。矮檸檬樹十分美觀,但陽光充足、不當地方,最好位置。如果冬天氣温低,就檸檬樹好,或室內過冬。

不止

檸檬嗎?有些喜歡加入檸檬,有些蛋糕一點兒檸檬檸檬汁。也許喜歡檸檬汁製作清涼檸檬飲料。檸檬世界廚師不可缺少材料,因為烹調食物方面,檸檬用途多。不過,你檸檬汁消毒清除污漬呢?

有些清洗砧板後,會檸檬擦,加以消毒。也有些檸檬汁蘇打粉混合,代替漂白水清潔污漬洗滌槽。有些説,把檸檬冰箱洗碗機臭,保持氣味清新。

檸檬含有大量檸檬酸,而檸檬酸天然防腐劑,又食物飲料酸性調味劑。檸檬外皮中果豐富果膠,果膠廣泛食品工業,可劑、乳化劑劑。另外,從檸檬外皮提取香精油,也添加食品、藥物美容産品中。檸檬好處盡。檸檬真的顔色鮮亮美味,而且用途多多!