加Jiā在zài面团miàntuán或huò液体yètǐ里li使shǐ之zhī发酵fājiào的de物质wùzhì，特别tèbié是shì指zhǐ为了wèile后来hòulái做zuò饼bǐng而ér保留bǎoliú的de一yí块kuài发酵fājiào的de面团miàntuán。圣经Shèngjīng常常chángcháng用yòng“酵jiào”来lái象征xiàngzhēng罪恶zuìʼè和hé腐败fǔbài。“酵Jiào”也yě用yòng于yú描述miáoshù一yì种zhǒng增长zēngzhǎng或huò影响yǐngxiǎng，看kàn上去shàngqù不bù明显míngxiǎn，范围fànwéi却què在zài不断búduàn扩大kuòdà。（出Chū12:20；太Tài13:33；加Jiā5:9）